En Costa Rica es muy común disfrutar de los ricos budines, ejemplo de ellos es el budín con mermelada de guayabas. Este postre es delicioso y posee una consistencia cremosa que seguro te deleitará en cada bocado.
Preparación:2 horas
Porciones:8
Ingredientes
1 taza de pan rallado
½ taza de leche para humedecer
1 lata de leche condensada
Mermelada de guayaba
2 huevos
1 taza de natilla
½ taza de pasas
1 cucharadita de vainilla
Preparación
En un bol colocar el pan rallado y humedecer con la leche.
Luego añada la leche condensada los huevos, la natilla, las pasas y la vainilla. Mezcle muy bien los ingredientes.
En un pirex, colocar parte de la mezcla luego mermelada de guayana y encima el resto de la mezcla.
Hornear por 45 minutos hasta que al insertar un palillo salga seco.
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