En esta sección, encontrarás una variedad de recetas de platos tradicionales de Costa Rica. Sumérgete en la riqueza culinaria de este hermoso país centroamericano y descubre sabores auténticos que te transportarán a la mesa costarricense. Desde el delicioso gallo pinto hasta el suculento olla de carne, cada receta te brindará una experiencia culinaria llena de sabores únicos y tradicionales. Disfruta de la diversidad gastronómica de Costa Rica y prueba estos platos emblemáticos en la comodidad de tu hogar.
Es tal vez uno de los platos más típicos de Costa Rica, es un plato único suculento y muy gustoso, su sabor intenso lo hace por realizarse preferiblemente con gallina viva del corral.
Es un plato único colorido y variado, pero al mismo tiempo una forma de servir diferentes recetas, para saborearlo acompañado de un buen arroz, yuca o unas tortillas.
El pipián es un ingrediente antiguo en América Central, una piedra angular de la comida desde la época precolombina. Como hemos visto, puede usarse en guisos, que recuerdan el sabor de Costa Rica, esta receta es muy fácil de elaborar, atrévete.
Una inventiva culinaria a base de harina de maíz y carne aliñada, una fabulosa simulación costarricense que te dejará con la boca echa agua.
Un lomo de cerdo es un plato principal por excelencia, se puede hacer acompañado de diferentes contornos, que lo hacen una predilección ente los ciudadanos costarricenses y hoy te damos la receta tradicional.
Una combinación de sabores exóticos del caribe es este lomo de cerdo con salsa de mango, una especialidad culinaria costarricense y que puedes lucir en tu mesa con esta fabulosa receta.
Un lomo de cerdo es un plato principal por excelencia, se puede hacer acompañado de diferentes contornos, que lo hacen una predilección ente los ciudadanos costarricenses y hoy te damos la receta tradicional en salsa de pejibaye.
Un rico pastel de guineo con una intervención de carne y vegetales varios, lo cual es una variante de los pasteles salados que sirven de plato fuerte en las mesas costarricenses.
Es un nombre genérico para describir platos, a menudo utilizados como guarnición, en los que se mezclan diferentes ingredientes y se sirven con tortillas de maíz para el almuerzo o la cena.
Otra variante de picadillo es este de chicasquil, una planta muy común en la región, rica en vitaminas y mucho sabor, es muy consumida y hoy presentamos este plato principal de las mesas de Costa Rica.
Una exquisitez estos pipianes rellenos con carne y finalizados con unas tortillas de huevo que le dan un toque mágico a este plato recurrente en las mesa costarricenses.
Una receta más elaborada y sabrosa del pollo requiere la presencia de un ingrediente originario de Costa Rica el achiote, que se compone de otros elementos y que se acompañan muy bien con el arroz y unas papas fritas.
