El pollo al horno con limón y hierbas es una combinación perfecta de sabores frescos y aromáticos. La mezcla de hierbas como el romero y el orégano, junto con el toque cítrico del limón, realza el sabor del pollo mientras se hornea lentamente, creando un platillo jugoso y lleno de aroma. Ideal para una comida reconfortante y llena de sabor.
Para disfrutar de una deliciosa variante en la cocina, pueden preparar el pollo al horno con limón y hierbas.
Al marinar el pollo con limón, romero y otras hierbas aromáticas, se logra un plato con un sabor fresco y lleno de matices.
Este plato resulta ideal para degustar en una tranquila comida en familia.
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Pollo al horno con limón y hierbas
Ingredientes
1 Pollo
2 Dientes de ajo triturados
1 Lima
1 cucharilla de Orégano
1 cucharilla de Romero
1 cuchara de Perejil picadito
3 cucharas de Miel
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar el pollo, se comienza haciendo el adobo con ajo, romero, orégano, perejil, sal, ralladura de lima y jugo de lima en un mortero.
Paso 2 : Luego, se maja bien los ingredientes y se unta la mezcla sobre el pollo en una fuente.
Paso 3 : Se deja marinar el pollo en el refrigerador por al menos 4 horas.
Paso 4 : Después, se hornea el pollo tapado con papel de aluminio durante aproximadamente una hora.
Paso 5 : Una vez transcurrido este tiempo, se retira el papel de aluminio y se baña el pollo con jugo de lima y miel, dejándolo unos 20 minutos más en el horno hasta que quede dorado.
Paso 6 : Finalmente, se sirve el pollo acompañado de puré de papas y una ensalada de vegetales.
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