El pollo al curry, un platillo exquisito donde el pollo se sumerge en una salsa aromatizada con especias, como el curry de origen hindú. Acompañado de arroz blanco y patacones, su sabor cautiva a todos. Un deleite para el paladar con influencias caribeñas.
El Pollo al curry es una receta deliciosa que combina sabores intensos y exóticos.
Con una mezcla de especias y la cremosidad de la salsa, este plato es perfecto para una cena especial en casa.
Anímense a probarlo y disfrutar de una experiencia culinaria única.
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Pollo al curry
Ingredientes
1 Pechuga de pollo
1 Cebolla picada en julianas
3 Dientes de ajo
½ taza de Crema de leche
¼ taza de Agua de agua
175 mililitros de Vino blanco
1 cuchara de Curry en polvo
1 cuchara de Perejil
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se debe cortar la pechuga de pollo en trozos y condimentarlos con sal y pimienta.
Paso 2 : Luego, en una sartén con aceite de oliva, se procede a saltear el pollo hasta que esté dorado.
Paso 3 : En otra sartén, se coloca al fuego y se añade aceite de oliva para sofreír la cebolla junto con el ajo.
Paso 4 : Cuando los vegetales estén transparentes, se agrega el vino blanco y se deja evaporar.
Paso 5 : Acto seguido, se incorpora sal, pimienta, curry, agua y crema de leche, removiendo constantemente hasta que la salsa espese.
Paso 6 : Una vez lograda la consistencia deseada, se añade el pollo a la salsa y se deja cocinar por unos minutos para que se fusionen los sabores.
Paso 7 : Finalmente, se sirve el pollo acompañado de arroz blanco y patacones.
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