El picadillo de palmito es una receta tradicional de Semana Santa, su sencillez en la preparación lo hace popular. Cocina los palmitos hasta que estén tiernos, pica en trozos y fríe con cebolla, ajo, achiote, chile y sal. Agrega culantro, mantequilla y deja cocinar para integrar sabores.
El picadillo de palmito es una opción deliciosa para compartir en familia.
Esta receta combina sabores frescos y aromáticos que seguro encantarán a todos.
Ideal para acompañar con arroz blanco o tortillas calientes.
Una propuesta culinaria que sorprenderá a tus seres queridos.
Ingredientes
2 kilogramos de Palmito
1 taza de Cebolla en trocitos
4 cucharas de Culantro
1 cucharilla de Achiote
4 Dientes ajo rallado
3 cucharas de Chile rojo en trocitos
¾ Barra mantequilla
1 Cada de aceite
1 pizca de Sal
Salsa inglesa
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta de palmito con achiote, primero se cocina el palmito hasta que esté tierno y luego se pica en trozos.
Paso 2 : Después, se fríen las cebollas junto con los ajos en aceite caliente, añadiendo achiote, chile y sal para dar sabor.
Paso 3 : En una olla grande, se colocan los trozos de palmito cocido, se añade culantro picado y la mezcla de cebolla, ajo, achiote y chile.
Paso 4 : Se agrega mantequilla y se revuelve todo bien, cocinando por 3 minutos más para que los sabores se integren.
Paso 5 : Una vez listo, el palmito con achiote está listo para ser servido y disfrutado.
Paso 6 : ¡Una receta llena de sabor y sencilla de preparar!
