Picadillo de palmito

Durante la Semana Santa el picadillo de palmito es popular, debe ser por la sencillez de su preparación además de su exquisito sabor.

Plato Principal
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

2 kilogramos de Palmito

1 taza de Cebolla en trocitos

4 cucharas de Culantro

1 cucharilla de Achiote

4 Dientes ajo rallado

3 cucharas de Chile rojo en trocitos

¾ Barra mantequilla

1 Cada de aceite

1 pizca de Sal

Salsa inglesa

Preparación

Paso 1 : Cocinas el palmito, lo  picas. Fríes las cebollas, en el aceite con los ajos, achiote, chile, sal.

Paso 2 : En otra olla grande, colocas el palmito, el culantro, la mezcla anterior y la mantequilla.

Paso 3 : Revuelves y cocinas 3 min más y sírvelo.