
Una receta simple y sabrosa que combina la frescura del pescado blanco con el sabor cítrico de la naranja, todo en una salsa agridulce. Perfecta para una cena especial en casa.
Este exquisito plato de Pescado en salsa de naranja combina a la perfección la frescura del pescado blanco con la acidez de la naranja, creando una explosion de sabores en cada bocado.
La salsa agridulce realza el sabor del pescado y se complementa a la perfección con las papas, creando una combinación irresistible que seguramente encantará a tus invitados.
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Pescado en salsa de naranja
Ingredientes
4 Filetes de pescado blanco
2 cucharas de Aceite vegetal
3 cucharas de Perejil picado
2 cucharillas de Consomé
2 tazas de Jugo de naranja
2 cucharillas de Maicena
2 Papas
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta blanca molida
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, primero se deben adobar los filetes de pescado con sal y pimienta, luego pasarlos por harina y freír en aceite caliente hasta que estén dorados.
Paso 2 : Mientras tanto, en una sartén aparte, se debe saltear la cebolla picada con un poco de aceite hasta que esté transparente.
Paso 3 : Después, se añade el perejil, el consomé o caldo en polvo y el jugo de naranja, dejando que todo hierva.
Paso 4 : Una vez alcanzado el hervor, se incorpora la fécula de maíz previamente disuelta en agua para espesar la salsa.
Paso 5 : Finalmente, se sirven los filetes de pescado bañados en la salsa de naranja y se acompañan con las papas.
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