El pollo en salsa de naranja, es una receta muy fácil de realizar y queda deliciosa. Es una opción bastante práctica para un almuerzo.
Ingredientes
2 Filetes de pechuga de pollo
2 Cebollas
4 Dientes de ajo triturados
1 ½ taza de Jugo de naranja
1 Limón
1 cuchara de Miel
1 cuchara de Tomillo
1 cuchara de Harina
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Sazonar los filetes de pollo con sal, pimienta y un poco de ajo. Pasar los filetes por harina de trigo, reserve.
Paso 2 : En una sartén, sofreír la cebolla con el ajo restante. Cuando estén transparentes, añadir la miel, el tomillo, el jugo de naranjas y de limón.
Paso 3 : Condimentar con sal y una pizca de pimienta. Cocinar la salsa a fuego bajo, sin dejar de remover por unos 15 minutos.
Paso 4 : En otra sartén, poner un poco de aceite de oliva y dorar los filetes de pollo.
Paso 5 : Servir los filetes dorados cubiertos por la salsa de naranja.
Paso 6 : Acompañar con puré de papas o vegetales. Buen provecho.
