Pasta con hongos

La pasta con hongos es un plato suculento, lleno de una cremosidad y un sabor impresionante. Te aseguramos tu paladar quedará satisfecho.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

500 gr de tallarines
100 gr de hongos frescos
1 cebolla, finamente picada
3 dientes de ajo triturados
1 cucharada de tomillo
1 taza de crema
1 copa de vino blanco
1 taza de queso ricotta
Queso parmesano c/n
3 cucharadas de margarina
Sal y pimienta c/n

Preparación

  1. En una sartén, derrita margarina y saltee la cebolla con el ajo hasta que cristalicen. Luego incorpore los hongos cortados en tiras, la crema y el vino. Condimente con sal, pimienta y un poco de tomillo. Deje cocinar por 10 minutos.
  2. Antes de retirar del fuego, añada el queso.
  3. Cocine los tallarines en agua con sal hasta que estén al dente.
  4. Mezclar los tallarines con la salsa de hongos y ricotta.
  5. Sirva los tallarines con queso parmesano encima.

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