El pargo frito es un plato clásico de la cocina latinoamericana, su preparación es sencilla y sabrosa. Con una mezcla de harina de trigo y sazón, se logra una textura crujiente por fuera y suave por dentro al freírlo en aceite caliente. Perfecto para acompañar con guarniciones frescas como frijoles, patacones y aguacate. Una delicia llena de sabor.
Al cocinar un Pargo frito, es importante asegurarse de limpiarlo y condimentarlo adecuadamente con sal y pimienta.
Después de pasar el pescado por harina de trigo, se fríe en abundante aceite caliente hasta que esté dorado.
Una vez listo, el Pargo frito se sirve con frijoles, patacones, aguacate y limón, creando así un plato delicioso y completo.
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Pargo frito
Ingredientes
1 Pargo
1 taza de Harina
Aceite
1 Limón
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar el pescado, primero se debe limpiar y condimentar con sal y una pizca de pimienta.
Paso 2 : Luego, se pasa el pescado por harina de trigo.
Paso 3 : A continuación, se fríe el pescado en suficiente aceite bien caliente hasta que esté bien dorado.
Paso 4 : Finalmente, se sirve el pescado acompañado de frijoles, patacones, aguacates y rodajas de limón.
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