La langosta asada o a la parrilla, es una delicia muy popular dentro de la gastronomía caribeña. Su jugosa carne está llena de sabores frescos que la hacen un plato exquisito.
Ingredientes
2 Langostas
100 gramos de Mantequilla derretida
2 cucharas de Perejil picadito
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Coloque la langosta en la tabla y con un cuchillo córtela por la mitad. Retire la vena que está por la cola.
Paso 2 : Rocíe la langosta con la mantequilla y sazone con sal y pimienta.
Paso 3 : Coloque la langosta sobre la parrilla con la parte interna hacia abajo y deje que se dore por unos 7 minutos. Luego voltee la langosta por el otro lado y deje dorar.
Paso 4 : Sirva la langosta con un poco de mantequilla encima y perejil picadito. Acompañe con la guarnición que desee.
