Sencilla receta de gallos de frijoles, un platillo tradicional y sabroso perfecto para compartir en familia.
Los gallos de frijoles son un plato típico latinoamericano que combina la textura de los frijoles con la suavidad de los huevos.
Es una receta sencilla y deliciosa que te transportará a la tradición culinaria de la región.
Preparar estos gallos es muy fácil, solo necesitas cocinar los frijoles, sofreír algunos ingredientes y armar las tortas.
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Gallos de frijoles
Ingredientes
½ kilogramo de Frijoles
10 Tortillas
5 Huevos
1 cuchara de Salsa inglesa
3 Dientes de ajos picados
1 cuchara de Cebolla
1 cuchara de Chile
1 cuchara de Culantro
½ taza de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, primero se deben mezclar los ingredientes secos en un recipiente grande.
Paso 2 : Luego, en otro recipiente, se baten los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Paso 3 : Después, se añade la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de huevos y se incorporan poco a poco.
Paso 4 : Una vez que la masa esté homogénea, se agrega la mantequilla derretida y se mezcla bien.
Paso 5 : Se precalienta el horno a la temperatura indicada en la receta y se engrasa el molde que se va a utilizar.
Paso 6 : Se vierte la masa en el molde y se hornea durante el tiempo especificado hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Paso 7 : Finalmente, se deja enfriar el pastel antes de desmoldarlo y servirlo.
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