El filete de res a la naranja combina la jugosidad de la carne con la acidez de la naranja en una deliciosa sinfonía de sabores. Un plato que despierta el paladar con cada bocado, ideal para una cena elegante o una comida especial. Una verdadera exquisitez para disfrutar en familia.
Los filetes se preparan con un toque especial de naranja.
Después de marinar, se cocinan lentamente con un toque de azúcar y ralladura de naranja.
Se sirven rellenos de una salsa espesa y se acompañan con arroz blanco y una fresca ensalada de vegetales.
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Filete de res a la naranja
Ingredientes
2 Filetes de res
4 Naranjas
½ taza de Azúcar
Ralladura de naranja
2 cucharas de Margarina
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los filetes se cortan y se condimentan con sal y pimienta.
Paso 2 : Se marinan en jugo de naranja durante 1 hora.
Paso 3 : Luego, en una olla, se colocan los filetes con la marinada, se añade azúcar y ralladura de naranja y se cocinan a fuego medio por unos 30 minutos hasta obtener una salsa espesa.
Paso 4 : Una vez listos, se rellenan los filetes con la salsa y se sellan en una sartén con mantequilla derretida.
Paso 5 : Se sirven los filetes acompañados de arroz blanco y una ensalada de vegetales.
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