Como cualquier país del mundo, Costa Rica también tiene diferentes tradiciones culinarias dependiendo de la ubicación. Incluso en este pequeño país hay particularidades en cuanto a la presentación formas y consumo de la carne, en este sentido así es cómo les va este estofado de carne.
Ingredientes
1 kilogramo de Carne de res (hueso y cecina)
Orégano, comino, sal y pimienta
6 Dientes de ajos
Preparación
Paso 1 : Se cocina todo junto en una olla con 2 litros de agua hasta que la carne esté muy suave (aproximadamente hora y media)
Paso 2 : Este estofado se sirve bien calientito y se puede acompañar de yuca y/o arroz blanco
