Costillas de cerdo al horno

La receta que te traemos a continuación, son unas deliciosas costillas de cerdo horneadas. Son muy fáciles de preparar solo tendrás que poner en práctica algunos pasos para obtener un plato suculento.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

1 kg de costillas de cerdo
1 chile dulce cortado en julianas
1 cebolla cortada en julianas
5 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo
1 vaso de vino blanco
½ taza de aceite de oliva
Sal

Preparación

  1. Preparar un adobo a base de sal, ajo triturado, un poco de vino y aceite de oliva.
  2. Adobar las costillas con parte del adobo preparado.
  3. Colocar las costillas en una fuente y agregamos las cebollas y los chiles. Añadir el resto del vino y el tomillo.
  4. Llevar al horno por una hora aproximadamente, a fuego medio. Revisar mientras se hornea e ir volteando las costillas y bañándolas con más adobo.

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