La carne sudada con papas es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en familia. La combinación de carne tierna, papas suaves y el toque de achiote crea una mezcla deliciosa que seguro complacerá a todos en la mesa. Buen provecho.
La carne sudada con papas es un plato reconfortante y lleno de sabor.
Las papas se cocinan lentamente junto a la zanahoria en un caldo delicioso.
Es una receta perfecta para compartir en familia en cualquier ocasión.
Carne sudada con papas
Ingredientes
1 kilogramo de Solomo
4 Papas
1 Zanahoria
1 cuchara de Aceite
5 Dientes de ajo triturados
1 taza de Caldo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La carne se condimenta con sal, pimienta y ajo, luego se refrigera durante aproximadamente 6 horas.
Paso 2 : Se pelan y pican las papas y la zanahoria.
Paso 3 : En una sartén, se coloca un poco de aceite con achiote para dorar la carne.
Paso 4 : Posteriormente, se añade el caldo junto con las papas y la zanahoria, se rectifica el sabor y se cocina hasta que las papas y las verduras estén cocidas.
Paso 5 : Se puede acompañar este plato con arroz blanco y vegetales cocidos.
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