
Los tomates verdes fritos son una deliciosa opción vegetariana, fácil de preparar. Corta en rodajas, empaniza con harina de trigo y maíz, fríe en aceite caliente y deja reposar sobre papel absorbente. Ideal en sándwiches con albahaca, queso de cabra y pan chapata. Una combinación de sabores única.
Los tomates verdes fritos son una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento.
Se preparan cortando los tomates en rodajas, empanizándolos y friendo en aceite caliente hasta que estén dorados.
Al servirlos, se puede acompañar con una ensalada fresca y una bebida refrescante para completar la experiencia culinaria.
Una receta sencilla y sabrosa que seguramente encantará a todos en casa.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pastelillos de carne de un sitio amigo.
Tomates verdes fritos
Ingredientes
2 Tomates verdes
8 Rebanadas de pan chapata
¼ taza de Harina de trigo
¼ taza de Harina de maíz
1 Huevo
2 cucharillas de Aceite de oliva
4 cucharas de Queso de cabra
Hojas de albahaca fresca
Aceite para freír
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso sándwich, es importante comenzar cortando el tomate en rodajas de 5 mm de grosor.
Paso 2 : Posteriormente, se deben pasar las rodajas de tomate por huevo ligeramente batido y luego por la mezcla de harina de trigo, harina de maíz y una pizca de sal.
Paso 3 : Una vez listas las rodajas de tomate empanizadas, se deben freír en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 4 : Es importante retirarlas y dejarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 5 : Por otro lado, unte las rebanadas de pan chapata con aceite de oliva y comience a armar los sándwiches.
Paso 6 : Coloque unas hojas de albahaca sobre una rebanada de pan, luego agregue una rodaja de tomate frito y una porción de queso de cabra.
Paso 7 : Cierre con otra rebanada de pan.
Paso 8 : Finalmente, disponga los sándwiches en una bandeja y decórelos con hojas de menta fresca para darle un toque especial antes de disfrutarlos.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Tamales oaxaqueños o de Bola de fuego de nuestros recetarios.