Tomates verdes fritos

Los tomates verdes fritos son una deliciosa opción vegetariana, fácil de preparar. Corta en rodajas, empaniza con harina de trigo y maíz, fríe en aceite caliente y deja reposar sobre papel absorbente. Ideal en sándwiches con albahaca, queso de cabra y pan chapata. Una combinación de sabores única.

Los tomates verdes fritos son una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento.

Se preparan cortando los tomates en rodajas, empanizándolos y friendo en aceite caliente hasta que estén dorados.

Al servirlos, se puede acompañar con una ensalada fresca y una bebida refrescante para completar la experiencia culinaria.

Una receta sencilla y sabrosa que seguramente encantará a todos en casa.

Tomates verdes fritos

Entradas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

2 Tomates verdes

8 Rebanadas de pan chapata

¼ taza de Harina de trigo

¼ taza de Harina de maíz

1 Huevo

2 cucharillas de Aceite de oliva

4 cucharas de Queso de cabra

Hojas de albahaca fresca

Aceite para freír

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso sándwich, es importante comenzar cortando el tomate en rodajas de 5 mm de grosor.

Paso 2 : Posteriormente, se deben pasar las rodajas de tomate por huevo ligeramente batido y luego por la mezcla de harina de trigo, harina de maíz y una pizca de sal.

Paso 3 : Una vez listas las rodajas de tomate empanizadas, se deben freír en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

Paso 4 : Es importante retirarlas y dejarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 5 : Por otro lado, unte las rebanadas de pan chapata con aceite de oliva y comience a armar los sándwiches.

Paso 6 : Coloque unas hojas de albahaca sobre una rebanada de pan, luego agregue una rodaja de tomate frito y una porción de queso de cabra.

Paso 7 : Cierre con otra rebanada de pan.

Paso 8 : Finalmente, disponga los sándwiches en una bandeja y decórelos con hojas de menta fresca para darle un toque especial antes de disfrutarlos.