
Los pinchos mixtos son una deliciosa opción para compartir en cualquier ocasión. Combina pollo, carne, cebolla y chile en una explosión de sabores. Marínalos con miel, mostaza, adobo y limón para un toque único. Cocínalos en la parrilla y disfruta de esta irresistible receta. Buen provecho.
Para preparar los pinchos mixtos, se cortan las carnes en trozos y se marinan con una mezcla de especias y condimentos.
Luego, se ensartan en palitos alternando los ingredientes para lograr una presentación colorida.
Una vez cocidos a la parrilla y barnizados con la salsa de marinado, los pinchos están listos para ser disfrutados en una reunión con amigos.
Que disfruten de esta deliciosa y sencilla receta en su próxima comida.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Mbeyu de un sitio amigo.
Receta de pinchos mixtos
Ingredientes
1 kilogramo de Pechugas de pollo
1 kilogramo de Carne de res
2 Cebollas moradas cortada en trozos
2 Chiles dulces cortados en trozos
1 taza de Mostaza
½ taza de Miel de tapa de dulce
Adobo, ajo molido
1 cuchara de Jugo de limón
¼ cucharilla de Chile chipotle en polvo
Pinchos remojados en agua
Sal, pimienta y comino
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se deben cortar las pechugas de pollo y la carne en trozos.
Paso 2 : Luego, se procede a preparar el marinado combinando la miel, mostaza, adobo, sal, pimienta, comino y jugo de limón.
Paso 3 : En un bol se colocan el pollo y la carne, se agrega el marinado preparado y se deja marinar durante una hora.
Paso 4 : Después, se forman los pinchos alternando el pollo, la cebolla, la carne y el chile.
Paso 5 : Una vez listos, se cocinan los pinchos sobre una parrilla y se van barnizando con la salsa del marinado para asegurar una cocción adecuada.
Paso 6 : Esperamos que estos sencillos pasos te ayuden a preparar unos deliciosos pinchos marinados para disfrutar en compañía de tus seres queridos.
Paso 7 : ¡Buen provecho!
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