Receta de pinchos mixtos

Las brochetas o pinchos de pollo y carne, son una receta super fácil de realizar. Son muy ricos y combinan muchos sabores deliciosos. Anímate a prepararlos.

Entradas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Pechugas de pollo

1 kilogramo de Carne de res

2 Cebollas moradas cortada en trozos

2 Chiles dulces cortados en trozos

1 taza de Mostaza

½ taza de Miel de tapa de dulce

Adobo, ajo molido

1 cuchara de Jugo de limón

¼ cucharilla de Chile chipotle en polvo

Pinchos remojados en agua

Sal, pimienta y comino

Preparación

Paso 1 : Cortar las pechugas de pollo y la carne en trozos.

Paso 2 : Preparar el marinado con la miel, la mostaza, el adobo, sal, pimienta, comino y el jugo de limón.

Paso 3 : En un bol coloque el pollo y la carne, y añada el marinado preparado. Deje por una hora.

Paso 4 : Forme los pinchos, alternando el pollo, la cebolla, la carne y el chile.

Paso 5 : Cocine los pinchos sobre una parrilla y barnícelos con la salsa del marinado, para que se cocinen adecuadamente.