El Picadillo de papas y zanahoria es una receta tradicional costarricense. Con ingredientes sencillos se logra un plato reconfortante y lleno de sabor. Ideal para compartir en familia y disfrutar de la gastronomía latinoamericana.
En una sartén, las verduras se cortan en trozos pequeños y cocinan hasta quedar tiernas. Luego, se doran las cebollas y se añade la carne hasta que esté cocida.
Al final, se incorporan las verduras, se revuelve todo y se deja reposar por unos minutos, removiendo para evitar que se pegue.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Quesadilla de un sitio amigo.
Picadillo de papas y zanahoria
Ingredientes
1 kilogramo de Papas
½ kilogramo de Zanahorias
¼ kilogramo de Carne molida
Margarina
Aceite de oliva
Chile
Cebolla
Ajos
Orégano
Tomillo
Albahaca
Preparación
Paso 1 : Para preparar este guiso, es importante picar finamente las verduras y cocinarlas a punto medio.
Paso 2 : Posteriormente, se deben sofreír los condimentos y añadir la carne para cocinarla completamente.
Paso 3 : Una vez lista la carne, agregue las verduras previamente cocidas y revuelva todo.
Paso 4 : Deje reposar unos minutos, removiendo constantemente para evitar que se pegue.
Paso 5 : Finalmente, sazone al gusto y estará listo para disfrutar.
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