Un delicioso picadillo de chayote al mejor estilo tico, es uno de los platos predilectos que los costarricenses quieren tener en su mesa. Generalmente lo degustan durante un almuerzo o cena. Solo o acompañado es delicioso.
Ingredientes
2 Chayotes tiernos
500 gramos de Carne molida
1 Cebolla, finamente picada
1 Chile dulce
3 Dientes de ajo
1 lata de Choclos
2 cucharas de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Pelar los chayotes y cortar en cubos. Cocinar en agua con un poco de sal. Escurrir.
Paso 2 : En una sartén, caliente el aceite y sofría las cebollas con los ajos hasta que cristalicen. Luego añada el chile dulce y la carne.
Paso 3 : Espere a que la carne dore por unos 10 minutos.
Paso 4 : Añada el choclo y el chayote. Condimente con sal y pimienta.
