El Picadillo de arracache, tradicional y reconfortante, es una opción versátil que puede servirse como entrada o almuerzo rápido. La mezcla de arracache, carne y condimentos crea un plato delicioso y fácil de preparar.
El Picadillo de arracache tradicional es un plato reconfortante que combina la suavidad del arracache con la textura de la carne.
Es una receta que requiere paciencia y dedicación, pero el resultado final vale la pena. La mezcla de sabores y aromas enriquece cada bocado, creando una experiencia culinaria única.
Picadillo de arracache tradicional
Ingredientes
2 kilogramos de Arracache
1 Barra de margarina
½ kilogramo de Carne molida
2 Rollos de culantro coyote
2 Cebollas
3 Chiles dulces
2 Tomates
½ cucharilla de Achiote
1 Consomé
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se debe rallar el arracache y luego ponerlo en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos.
Paso 2 : Después, se lava con agua fría y se escurre.
Paso 3 : En otra olla, se derrite la margarina y se agregan los condimentos.
Paso 4 : A continuación, se añade la carne y se cocina hasta que esté lista.
Paso 5 : Para finalizar, se revuelve bien la mezcla y se deja cocinar por 10 minutos más antes de servir.
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