Pan de especies

En costa rica este pan es muy poular se llama pan de especies o pan de olores, es muy conocida y es un pan muy delicioso tipo salado que se puede usar como entrada, untarse con alguna crema, dip o guacamole al gusto.

Entradas
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Harina

1 cuchara de Polvo royal

½ cucharilla de Bicarbonato de sodio

150 gramos de Margarina

1 Sobre o cubo e consome deshidratado

½ taza de Agua

1 Cebolla finamente picada

1 Chile dule picado

1 Tallo de apio finamente picado

¼ taza de Aceitunas verdes fileteadas

150 gramos de Jamón

150 gramos de Tocineta o tocino

½ taza de Queso rallado

1 cucharilla de Mostaza

Preparación

Paso 1 : Para comenzar, se debe precalentar el horno a 300ºC.

Paso 2 : En un tazón, se coloca la harina junto con el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.

Paso 3 : Luego se agrega la margarina y se mezcla hasta que se formen grumos.

Paso 4 : Posteriormente, se añade el consomé deshidratado previamente disuelto en ½ taza de agua y se amasa.

Paso 5 : Se incorporan el queso, el jamón, el tocino, la cebolla, el chile, las aceitunas, el apio, u otros ingredientes que se deseen y se sigue amasando.

Paso 6 : Por otro lado, se forman bolitas con la masa para darles la forma de los panes deseados.

Paso 7 : Se engrasa y enharina una bandeja para hornear, y en ella se colocan las bolitas de masa ya formadas.

Paso 8 : La bandeja se introduce en el horno y se hornean las bolitas durante aproximadamente 25 minutos.

Paso 9 : Una vez transcurrido el tiempo, los panes estarán listos para ser disfrutados.