Una ensalada de pollo ideal para una comida rica y saludable. Pechuga a la plancha troceada con cebolla, chile, zanahoria, apio, alfalfa y piña. Aderezo de mayonesa y salsa de tomate. Deliciosa y refrescante.
La ensalada de pollo combina ingredientes frescos y sabrosos.
Los trozos de pechuga se mezclan con una variedad de vegetales y frutas.
El aderezo de mayonesa y salsa de tomate realza el sabor de esta deliciosa preparación.
Ensalada de pollo
Ingredientes
1 Pechuga de pollo
1 Cebolla morada, finamente picada
1 Chile dulce, finamente picado
1 Zanahoria, cocida y cortada en cuadros
1 Tallo de apio
100 gramos de Alfalfa
1 taza de Piña en almíbar, cortada en cuadros
½ taza de Mayonesa
1 cuchara de Salsa de tomate
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los filetes de pechuga se sazonan con sal y pimienta.
Paso 2 : Se cocinan a la plancha y se cortan en trozos.
Paso 3 : En un bol, se colocan los trozos de pollo, la cebolla, el chile, la zanahoria, el apio, la alfalfa y la piña.
Paso 4 : En un recipiente aparte, se mezcla la mayonesa y la salsa de tomate.
Paso 5 : Se sazona la mezcla con una pizca de sal y pimienta.
Paso 6 : Se vierte el aderezo sobre la ensalada y se mezcla bien con los ingredientes.
Paso 7 : Se guarda en refrigeración hasta el momento de servir.
Paso 8 : Se sirve la ensalada sobre hojas de lechuga.
