Es una ensalada que se ha popularizado en casi todo el caribe, debido a su principal ingrediente como es el plátano. Es una sabrosa ensalada que tus comensales podrán disfrutar.
Ingredientes
7 Guineos con todo y cáscara
¼ taza de Vinagre
¼ taza de Salsa de tomate
2 cucharas de Mayonesa
1 cucharilla de Salsa tipo inglesa
¼ taza de Cebolla picada
¼ taza de Apio picado
¼ taza de Chile dulce picado
½ taza de Tomate picado
¼ taza de Culantro picado
Agua
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta de guineos en vinagreta, primero se deben cortar las puntas de los guineos y cocerlos en una olla con agua hirviendo y sal hasta que estén suaves.
Paso 2 : Una vez cocidos, se pelan y se enjuagan con agua fría varias veces, para luego cortarlos en rodajitas pequeñas.
Paso 3 : En un tazón, se mezcla el vinagre, la salsa de tomate, la mayonesa y la salsa tipo inglesa.
Paso 4 : Se incorporan la cebolla, el apio, el chile dulce, el tomate y el culantro a la mezcla anterior.
Paso 5 : Seguidamente, se agregan los guineos y se revuelven cuidadosamente.
Paso 6 : Se ajusta la sazón con pimienta y se mezcla todo uniformemente.
Paso 7 : Una vez lista la preparación, se sirve para disfrutar de esta fresca y deliciosa vinagreta de guineos.
Paso 8 : ¡A disfrutar!
