Ensalada de camarón estilo costa rica

Rica ensalada de camarón aderezada con limón y mayonesa. Fácil de hacer, refrescante y es la ideal para compartir en una reunión

Preparación: 15 minutos

Porciones: 5

Ingredientes

1 kg de camarones medianos
1 lechuga criolla
½ cucharadita de sal
3 tomates
3 limones (jugo)
6 rábanos picados finamente
2 tazas de agua
½ taza de mayonesa

Preparación

  1. Hierves los camarones sin pelar con el agua y la sal (Un hervor de 5 minutos) escurres y reservas.
  2. Los pelas y limpias y les agregas el jugo de limón.
  3. En un plato colocas la lechuga, rodajas de tomate y rábano
  4. Escurre los camarones, los cuales estarán aderezados con mayonesa sal pimienta y limón.

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