A quien no le gusta una buena ensalada de camaron? Es una de las mejores recetas de entrada del país, su combinación de camarones con otros elementos como el rábano lo hace realmente una maravilla de la gastronomía costarricense y a todos puedes sorprender hoy con esta receta.
Ingredientes
1 kilogramo de Camarones medianos
1 Lechuga criolla
½ cucharilla de Sal
3 Tomates
3 Limones (jugo)
6 Rábanos picados finamente
2 tazas de Agua
½ taza de Mayonesa
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se hierven los camarones sin pelar en agua con sal durante aproximadamente cinco minutos.
Paso 2 : Luego, se escurren y se reservan.
Paso 3 : Posteriormente, se pelan y se limpian los camarones, añadiéndoles jugo de limón.
Paso 4 : En un plato, se colocan hojas de lechuga, rodajas de tomate y rábano.
Paso 5 : Después, se escurren los camarones, los cuales se habrán aderezado con mayonesa, sal, pimienta y más limón, y se disponen sobre la cama de verduras en un plato largo.
