Empanadas de engrudo

Un tipo de empanada dulce salada que puede acompañarse de entrada antes de unas bebidas frías o calientes, se le puede untar queso crema o natilla.

Entradas
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

1 ½ libra de Harina

½ libra de Azúcar

3 cucharillas de Manteca o mantequilla

4 Huevos

1 cucharilla de Sal

1 cucharilla de Polvo de hornear

½ libra de Queso

4 Clavos de olor

Achiote

Natilla

Preparación

Paso 1 : En un poco de mantequilla se deshace el achiote, luego se incorporan el resto de los ingredientes, hasta formar una masa pegajosa

Paso 2 : Se deja reposar

Paso 3 : Lugo se hacen unas bolitas de masa y se apalana , luego se le agrega el engrudo y se hace la forma de la empanada

Paso 4 : Se ponen al horno a 250 ºC por 30 minutos