Empanada de queso

Este es un platillo muy popular en Costa Rica, a lo largo de las playas hay lugares donde las venden, son fáciles de preparar y puedes variar su relleno, puedes sustituir el queso por pollo, pescado adobado

Entradas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Masa

½ cucharilla de Sal

½ taza de Queso blanco rallado

1 pizca de Tabasco

Preparación

Paso 1 : Mezclas la masa con la sal y el Tabasco.

Paso 2 : Formas bolitas de 1 1/2 cucharaditas de masa. Pones entre dos hojas de plástico y presionas con una olla para formar una tortilla delgada.

Paso 3 : Pones 1 1/4 cucharaditas de queso rallado en el centro de la tortilla y doblas a la mitad.

Paso 4 : Sellas suavemente los bordes con la punta de los dedos y fríes en aceite hasta que doren.