Name: Dip de guacamole estilo costa rica
Yield: 8 Porciones
Ingredients: 1 Unidad Aguacate maduro (tamaño mediano); 50 Gramo Cebollín finamente picado; 1 Unidad Diente de ajo; 1 Cuchara Aceite de oliva; 50 Gramo Tomates pintones finamente picados; 2 Unidad Zumo de limón; Unidad Cilantro; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta

En Costa Rica se acostumbra servir como entrada tortillas o galletas saladas acompañadas por este rico dip de aguacate.

Entradas

15 minutos

8 Porciones

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pipocas de pollo de un sitio amigo.

Ingredientes

1 Aguacate maduro (tamaño mediano)

50 gramos de Cebollín finamente picado

1 Diente de ajo

1 cuchara de Aceite de oliva

50 gramos de Tomates pintones finamente picados

2 Zumo de limón

Cilantro

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Trituras el aguacate con un tenedor y luego agregas las cebolletas, los tomates, el ajo, la cebolla, jugo de limón, cilantro finamente picado, la pimienta y la sal.

Paso 2 : Decoras con cilantro y sirves en un tazón pequeño acompañado de tortillas fritas o al natural.

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