
Una exquisita receta de chancletas de chayote rellenas de carne, queso y especias, horneadas hasta que el queso se derrita y se dore.
Estas chancletas de chayote son una combinación perfecta de sabores.
Con una mezcla deliciosa de chayote, carne sazonada, queso derretido y una variedad de especias, este platillo es una delicia que no querrás dejar de probar.
Además, su presentación en las cáscaras de chayote le da un toque especial y original.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pan de especies de un sitio amigo.
Chancletas de chayote
Ingredientes
3 Chayotes sazonados
½ kilogramo de Carne
½ taza de Queso rallado
2 Huevos
2 Ajos picados
1 cuchara de Aceite
1 cuchara de Culantro picado
1 cuchara de Cebolla picada
1 cuchara de Chile picado
Preparación
Paso 1 : Se parten los chayotes a la mitad y se cocinan en agua con sal.
Paso 2 : Se saca la pulpa y se machaca.
Paso 3 : En un sartén se sofríe ajo, cebolla, chile y carne durante 15 minutos.
Paso 4 : Luego se añade el chayote y el culantro, y se fríe por 5 minutos más.
Paso 5 : Se baten los huevos con sal.
Paso 6 : Se rellenan las cáscaras de chayote con el puré, huevo y queso rallado.
Paso 7 : Se lleva al horno hasta que el queso se derrita y dore.
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