Este ceviche de plátano es una opción tropical y diferente para disfrutar en una tarde calurosa. El contraste de sabores entre el plátano, el limón y el culantro lo hace irresistible.
El ceviche de plátano es una deliciosa receta tradicional latinoamericana que combina la frescura del limón con la suavidad del plátano verde.
Ideal para disfrutar como entrada o plato principal en una comida casera o una reunión especial.
Ceviche de plátano casero
Ingredientes
5 Plátanos verdes
½ taza de Vinagre
½ taza de Jugo de limón agrio
½ taza de Cebolla picada
½ taza de Chile picado
2 cucharas de Culantro picado
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, se deben cocinar los plátanos en una olla con agua y un poco de sal.
Paso 2 : Una vez que estén cocidos, es importante desechar el agua.
Paso 3 : Luego, se deben picar los plátanos en cuadritos muy finos y mezclar con el vinagre, el jugo de limón, la cebolla, el chile, el culantro, la sal y la pimienta.
Paso 4 : Es recomendable refrigerar la mezcla antes de servir, para permitir que los sabores se mezclen adecuadamente y para que esté bien fresco al momento de degustarlo.
