Ceviche de plátano

Un ceviche muy peculiar este de plátano, muy bien sazonado con elementos propios de la región y con su toque de acidez perfecto que le da una simulación sorprendente, atrévete a prepararlo como entrada en tu próxima cena.

Entradas
30 minutos
5 Porciones

Ingredientes

5 Plátanos verdes

2 Tomates medianos

2 Chiles dulces

2 Cebollas

10 Limones

3 Ajos picaditos

1 Rollo de culantro

1 Consomé de pollo

Ajinomoto

1 cucharilla de Azúcar

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primeramente ponga a cocinar los plátanos pelados con el culantro, tres ajos majados y una cucharadita de sal y ajinomoto

Paso 2 : Hacer un caldo con el consomé de pollo donde se cocinaran los plátanos, picar bien los plátanos, los tomates, los chiles dulces, las cebollas, y el culantro; después de hecho el caldo agregamos los limones, el consomé de pollo, la sal y la pimienta blanca, además el azúcar al gusto y se revuelve todo