Ceviche de pejibaye

Te presentamos una receta muy sencilla y deliciosa para compartir con familiares y amigos, el ceviche de pejibaye. Este entrante se prepara con ingredientes frescos y sin muchas complicaciones, por lo que te invitamos a que lo pruebes.

Entradas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Pejibayes

1 Cebolla morada picada en cuadros

1 Chile dulce picado en cuadros

1 Rama de apio, finamente picado

2 Tomates rallados

3 cucharas de Jugo de limón

1 cuchara de Vinagre

1 Chile jalapeño, finamente cortado

Hojas de culantro, finamente picadas

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Pele y corte los pejibayes en cuadros.

Paso 2 : Coloque los pejibayes en un bol y agregue el resto de los ingredientes.

Paso 3 : Rectifique el sabor.

Paso 4 : Conserve refrigerado por unas horas antes de servir.

Paso 5 : Puede servir acompañados de galletas.