Ceviche de mango

El ceviche de mango, es una opción vegetariana de este tradicional plato. Es fresco, saludable y delicioso y te aseguramos te encantará por su increíble combinación de sabores. No dejes de probarlo.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

5 mangos verdes, pelados y cortados en cubos
1 cebolla morada, finamente picada
2 cucharadas de salsa de tomate
½ cucharadita de mostaza
1 rama de cilantro, finamente picado
Jugo de limón
Aceite de oliva
Sal y pimienta c/n

Preparación

  1. En un bol, colocar el mango en cubos, la cebolla y añadir el aceite, la salsa de tomate, mostaza, sal y pimienta.
  2. Mezclar bien y añada el jugo de limón y un poco de cilantro.
  3. Conservar refrigerado antes de servir.
  4. Sirva en copas y acompañe de galletas.

 

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