El Vino de Nance es una bebida tradicional que se obtiene a partir de la fermentación de los nances, frutos dulces y ácidos. Con paciencia y algunos ingredientes simples, se logra un alcohol agradable al paladar tras un proceso de seis meses.
El vino de nance es una deliciosa bebida tradicional que se obtiene a través de un proceso de fermentación de los nances con licor y azúcar durante varios meses.
Cuando los nances adquieren su tono oscuro característico, están listos para ser disfrutados en copitas o vasos con hielo.
Es una opción perfecta para compartir en reuniones o para disfrutar en momentos especiales.
Vino de nance
Ingredientes
½ kilogramo de Nances
Azúcar
Ron
Preparación
Paso 1 : Para preparar los nances fermentados, se deben almacenar los nances en un recipiente de vidrio durante aproximadamente 6 meses, añadiendo licor y azúcar al gusto para el proceso de fermentación.
Paso 2 : Una vez transcurrido este tiempo deseado y los nances hayan cambiado su color de claro a oscuro, estarán listos para su consumo.
Paso 3 : Se recomienda servirlos en copitas o en vasos con hielo para disfrutar de su sabor característico.
Si te gustó esta receta, asegúrate de recibir la próxima!
Únete al canal de WhatsApp para recibirla al instante
Suscríbete al correo para recibir el boletín
Reseñas de la receta
Preguntas sobre la receta
21 Enero, 2026
¿Es mejor dejar los nances enteros o licuados para la fermentación? ¿Qué se incorpora a la pulpa?
Se recomienda licuar los nances y fermentar la pulpa con azúcar y licor para obtener un vino más uniforme y sabroso.
25 Julio, 2025
¿Dónde y cómo guardar los nances durante su fermentación?
Los nances fermentados deben guardarse en un frasco de vidrio en un lugar fresco y oscuro, revisándolo periódicamente para mantenerlo en buenas condiciones y asegurar una fermentación segura y exitosa.
