
La Resbaladera, típica bebida cremosa a base de arroz en Costa Rica. En su preparación, se cocinan arroz con canela y cebada, se licúa con maní, leche y azúcar, se añade hielo para una textura fría y cremosa. Se sirve espolvoreando canela por encima. Deliciosa y refrescante.
En la cocina, combinan arroz y canela para dar vida a la Resbaladera, una bebida reconfortante y fresca.
Los granos cocidos se mezclan con maní, cebada y leche, resultando en una cremosidad magnífica.
Con un toque de azúcar y hielo, esta delicia se prepara para disfrutar en cualquier ocasión.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Jugo de Acerolá de un sitio amigo.
Resbaladera
Ingredientes
2 tazas de Arroz
2 tazas de Azúcar
½ taza de Cebada
3 Astillas de canela
1 litro de Leche
1 Bolsa de maní
Canela
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta refrescante bebida latinoamericana, se comienza poniendo a cocinar el arroz junto con la canela hasta que esté suave.
Paso 2 : Paralelamente, se cocina la cebada de la misma manera.
Paso 3 : Una vez listos, se licúa el arroz ya cocinado junto con el maní, la cebada y la leche.
Paso 4 : Luego se agrega el azúcar y se añade suficiente hielo para lograr una textura fría y cremosa.
Paso 5 : Para servir, se espolvorea un poco de canela por encima y ¡listo! Un delicioso y refrescante batido de arroz con canela y maní para disfrutar en cualquier momento.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Rompope casero o de Batido de aguacate y leche de nuestros recetarios.