La horchata tiene muchas variantes, esta con tiquizque es simplemente una maravilla, la cual se basa en este tubérculo que se da muy bien Costa Rica, de color blanquecino y que cocido se torna cremoso es ideal para hacer bebidas nutritivas y hoy te la presentamos.
Ingredientes
½ kilogramo de Tiquisque
5 cucharas de Maní molido
1 litro de Leche bien fría
1 cuchara de Vainilla
1 cucharilla de Canela en polvo
¼ cucharilla de Nuez moscada
8 Clavos de olor
½ cucharilla de Jamaica
½ litro de Agua
½ taza de Salvado de avena
Preparación
Paso 1 : Pele y cocine el tiquizque con los clavos de olor por unos 25 minutos, deje refrescar cuele y reserve
Paso 2 : En una licuadora mezcle la leche, el tiquizque, maní, vainilla, canela, nuez moscada, y la avena licúe por unos 2 minutos, agregue el azúcar y sirva con hielo
