Horchata de tiquizque

La horchata de tiquizque es una deliciosa variante de esta refrescante bebida. El tiquizque, tubérculo característico de Costa Rica, le aporta un toque cremoso y nutritivo. Cocido con clavos de olor y luego combinado con leche, maní, vainilla y especias, resulta en una mezcla aromática y reconfortante. Ideal para disfrutar en cualquier momento del día.

La Horchata de tiquizque combina sabores tradicionales con un toque refrescante.

El equilibrio entre la leche, la canela y la vainilla crea una bebida deliciosa y reconfortante.

Perfecta para disfrutar en días calurosos en compañía de amigos y familiares.

Horchata de tiquizque

Bebidas
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

½ kilogramo de Tiquisque

5 cucharas de Maní molido

1 litro de Leche bien fría

1 cuchara de Vainilla

1 cucharilla de Canela en polvo

¼ cucharilla de Nuez moscada

8 Clavos de olor

½ cucharilla de Jamaica

½ litro de Agua

½ taza de Salvado de avena

Preparación

Paso 1 : El tiquizque se pela y se cocina junto con los clavos de olor durante aproximadamente 25 minutos.

Paso 2 : Una vez cocido, se deja enfriar, se cuela y se reserva.

Paso 3 : En una licuadora, se combinan la leche, el tiquizque ya cocido, el maní, la vainilla, la canela, la nuez moscada y la avena.

Paso 4 : Se licúa la mezcla durante unos 2 minutos y luego se añade el azúcar.

Paso 5 : Para servir, se vierte la bebida en un vaso con hielo.