Atole de avena y piloncillo

No te puedes perder de este delicioso atole de leche. Es una verdadera maravilla para acompañar el desayuno o la cena.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

¼ taza de avena instantánea 
4 ½ tazas de leche entera
1 raja de canela
½ pieza de piloncillo

Preparación

  1. Licúa la avena por unos segundos hasta obtener un polvo fino. En este paso puedes agregar otros ingredientes como nueces, almendras o amaranto. 
  2. El molido de la avena es únicamente para que se distribuya mejor el cereal, si te agrada la textura de la avena entera, sáltate este paso. 
  3. Coloca en una olla la leche, la avena, la canela y el azúcar; calienta a fuego alto. 
  4. Baja la temperatura en cuanto suelte el hervor. No dejes de remover para que no se pegue. 
  5. Hierve a fuego bajo por 5 minutos o hasta que espese ligeramente. 
  6. Sirve y decora al gusto.

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