El atole de avena y piloncillo es una reconfortante bebida tradicional con un toque nutritivo. Su sabor dulce y textura cremosa lo convierten en una opción deliciosa para cualquier momento del día. Es fácil de preparar, simplemente mezcla avena molida, piloncillo, canela y leche, cocina a fuego lento y disfruta.
El Atole de avena y piloncillo es una deliciosa opción para disfrutar en las frías noches de invierno.
La combinación de la avena con la dulzura del piloncillo crea una experiencia reconfortante para el paladar.
Es ideal para compartir en familia y entrar en calor en esos días lluviosos.
Una deliciosa alternativa para variar la clásica taza de chocolate caliente.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Clericó de un sitio amigo.
Atole de avena y piloncillo
Ingredientes
¼ taza de Avena instantánea
4 tazas de Leche entera
1 Raja de canela
½ Pieza de piloncillo
Preparación
Paso 1 : Se debe comenzar molinando la avena hasta lograr un polvo fino, pudiendo añadir otros ingredientes como nueces, almendras o amaranto según se prefiera.
Paso 2 : Luego, en una olla se deben combinar la leche, la avena, la canela y el azúcar, calentándolos a fuego alto y reduciendo la temperatura una vez que hierva.
Paso 3 : Se recomienda seguir removiendo constantemente para evitar que se pegue.
Paso 4 : Posteriormente, se debe cocinar a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos o hasta que adquiera una consistencia ligeramente espesa.
Paso 5 : Finalmente, se sirve y se decora al gusto.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Pulque o de Piña colada sin alcohol de nuestros recetarios.
