Atole

El atole es una bebida típica costarricense que se elabora a través de la cocción del maíz en agua. Es una bebida que se sirve y se disfruta caliente y se puede realizar de varios aromas.

Bebidas
15 minutos
4 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Leche

2 cucharas de Maicena

1 Astilla de canela

Azúcar

1 pizca de Sal

1 cucharilla de Vainilla

Preparación

Paso 1 : En una olla, ponga a cocinar 1 ½ taza de leche con la canela y el azúcar.

Paso 2 : Agregue una pizca de sal.

Paso 3 : Disuelva la maicena en la media taza de leche reservada y añada a la leche caliente.

Paso 4 : Continúe el proceso de cocción y remueva para que no se formen grumos, hasta que la preparación comience a espesar. Añada la vainilla.

Paso 5 : Sirva caliente con canela espolvoreada encima.