Galletas de jengibre: recetas deliciosas de Costa Rica

El lomo de cerdo asado en salsa de mango es una deliciosa fusión de sabores caribeños. Con una marinada de especias y salsa inglesa, y una salsa de mango con jengibre, este platillo costarricense te transportará a una experiencia culinaria exótica y única. Atrévete a probarlo en tu próxima comida.

La pitarria, una bebida refrescante y aromática a base de maíz. Una tradición en Costa Rica para los días calurosos. Una receta que combina maíz tostado, especias, dulce y jengibre, infusionados en agua y servidos con hielo. Una delicia para disfrutar en cualquier ocasión.

El agua de sapo es una bebida refrescante y fácil de hacer, ideal para los días de calor. Se prepara con panela, jengibre, limón y agua. Una deliciosa opción para hidratarse y disfrutar en cualquier momento.

El rice & beans, plato tradicional, une arroz y frijoles cocidos en leche de coco. Su preparación incluye sofrito de cebolla, chile, ajo y jengibre, seguido de arroz y frijoles, sazonados con sal, pimienta y tomillo. Ideal para acompañar con pollo, pescado, patacones y ensalada. Delicioso.

La gallina criolla sudada es un platillo tradicional lleno de sabores auténticos. Su preparación requiere adobarla con especias, luego cocinarla lentamente con tomates, cebolla, culantro y un toque de jengibre. Un festín de la cocina costarricense. Deliciosa opción para saborear en familia.